アルティジャーノのゆかいな仲間たち

　お久ぶりですこんにちは


　月曜日から研修旅行と称しまして、わたくし東京へと行って参りました








　電車が走ってますよ

　しかし、地下鉄の路線図が複雑すぎて、全く理解できませんでした

　東京人おそるべし。



　東京一日目のお昼は築地でお寿司を食べました




　
　回ってないお寿司って素敵です
　美味しくたいらげてさせていただきました


　ディナーは、世田谷区経堂にあるイタリアンレストランの『イル　リゴレッティーノ』へ。




　アミューズ　　フォアグラのプリン。








　レーズン入りのクロワッサンやグリッシーニ、玉葱のパンなどの自家製のパン。
　




　前菜　　カツオのタリアータ　マンゴー風味のマリネ。






　パスタ　トマトソースのパスタに、イワシのコンフィとバジリコのソース。





　メイン　　イカスミを練りこんだホタテとスズキのオーブン焼き
　　　　　　イカスミのソースとサフラン風味のソースが添えてありました。






　お口直し　　パルサミコのジェラート。







　お待ちかねのデザート　　イタリア米のドルチェ　エスプレッソのジェラートと
　　　　　　　　　　　　　　フランボワーズのプラリネ添え


　お料理ももちろんですが、店員さんのお料理の説明がとても分かりやすくて、より一層食事を楽しく美味しく頂くことができました


　東京初日から、勉強になることが多かったです
　ちなみに、一人旅行ではありませんので、あしからず




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（もちろん）　続く