アルティジャーノのゆかいな仲間たち

　　とてつもなく眠くなります

　　まぁ、年中眠いんですが（笑）おかげさまで、貴重な休みの半分は睡眠。。。


　　これは、どげんかせんといかん！ですね（もう古いですか？）

　　まだ1月も半ばというのに、どんどんと気温が上がり暖かくなってきたせいか、早くもお花をつけた桜の木を発見


　　もういっそ、年中通して22度くらいに落ち着けばいいのになぁ～（希望）
　　なんか、去年もおんなじこと言ってた気がする。

　


　そして、少し早いですが、今年のバレンタインデーも昨年同様に、2名様受付のシェアコースプランでご予約を受け付け中です


　　意中の彼を誘って、可愛くお料理をよそってあげたら、好感度がアップしちゃうかも？



　　最近は、男性から女性へ贈る、逆チョコもありらしいですぜ




  

　明けましておめでとうございます

　　昨年末は、ごあいさつもせず大変失礼いたしました

　２０１２年は、本日１月４日より通常どおり営業を開始致します

　　本年も、ご来店いただいた皆様に満足いただけるよう、Artigiano・アルティジャーノ（イタリア語で”職人”の意。）という名前に恥じぬ様に、スタッフ一丸となって精進していきたいと気を引き締める思いでございます

　どうぞ、本年も当店への変わらぬご愛顧を宜しくお願い申し上げます　



　　　
　　  

　どうも、こんにちは

　曇り空に惑わされ、今日はきっと寒いだろうと、ヒートテック的なものを着込んできたのにもかかわらず、大した寒さでもなかったという、切ないオチ


　沖縄に、冬将軍が斬り込んでくるのは、いつになるのでしょうねぇ・・・・。そういや週末から寒くなるって、誰かが言ってたような？？




　　そんなこんなで、一年で一番忙しい月とされる１２月師走

　　あちらこちらと忙しく走り回る皆様に、ぜひとも精をつけて頂きたく

　今月は、アルティジャーノの勝手に良い肉の月～と題しまして、牛肉のお料理をおススメでご提供致しております




　　おいしいお肉を食べて、精をつけて、年末年始をガッツリ乗り越えて行きましょうおぉ～～


　　  

　気が付けば、あっという間に師走に突入今年も残りわずか・・・かぁ（しみじみ）

　そんなこんなで、ひと月ぶりくらいの更新になってしまいました(でへ)

　

　　今年も自慢のクリスマスツリーがお目見えでござりますお客様にも好評なこのツリーさん


　さて12月といえばそうです

　　メリ～クリスマスですね

　そんなわけで。アルティジャーノの今年のクリスマスディナーのテーマは『京都野菜が主役のイタリアンディナー』に、決定致しました




海老芋↑

　旬の京野菜をふんだんに使い、イタリアンにアレンジ


　慈姑（くわい）→


　






　もちろん！京野菜だけでなく、ポルチーニ茸やフォアグラ、トリュフなどお馴染み（？）の食材も使って、ボリューム満点です



　　ポルチー二茸

　クリスマスディナーの詳しいメニューは、ぐるなびや当店ホームページで紹介してますので、是非そちらものぞいて見てくださいな

　
　　そして、クリスマスディナーは現在、予約受付中ですお席に限りがありますので、お問い合わせ、ご予約はお早目にどうぞ



　　　アルティジャーノ　　☎　098-987-0423  

　　なんだか風が冷たくなって、沖縄もそろそろ冬かぁ～なんて、しんみり思ってしまうこの頃

　　こんにちは

　　冬が近づくと、お肌の乾燥がとっても気になるお年頃な私(笑)
　

　　さて、話は変わりまして

　　先週から登場しました、新メニューを遅ればせながらご紹介遅いよ！なんて、言わないでぇ～


　まずは・・・秋の味覚、栗が見事にお肉料理とコラボ

　『若鶏のマロンソース　ロースト栗添え』（お肉はその日によって変わります）



　えぇ？お肉に栗のソース？？と、驚くなかれペースト状にした栗のソースに生クリームを加え、そこに肉汁を加えて仕上げることによって、ジューシーに仕上げたお肉にほのかな甘みのあるマロンソースが見事にマッチ

　　これはぁ～食べてみないと分からない美味しさかも？


　　そして、お魚のお料理は

　アサリやムール貝などの魚介と共に、シンプルな味付けで煮込んだ！
　
　『鮮魚と魚介のアクアパッツア』　（写真のお魚は赤マチです）


　アクセントにオリーブやドライトマト、ハーブを入れていますが、魚貝の旨みを味わえるお料理となっております
　　まさに、シンプルisベスト☆

　
　おまけにもう一つ番外編

　

　　時々、忘れたころにやってくる、当店の地味ぃ～な人気者(笑)

　『真っ黒イカスミのトマトソースパスタ』
　うーーーん。見事に黒い！

　　ちなみに、ディナーではイカスミのリゾットも単品でご用意していますリゾット、美味しいです

　もちろん、パスタも美味しいです（力説）
　ただ、ソースが白いお洋服に飛んでしまうと、大変危険なので、お召し上がりの際は十分に気を付けましょう


　では、冬の気配に誘われてのご来店お待ちしておりますぅ～

　  

　はいさいも

　今日も、やや元気に営業中のアルティジャーノです

　　ここのところ、朝、晩はすっかり涼しくなりまして、そろそろ冬の気配を感じるこの頃？

　　そろそろ、晩酌のお酒も冷えたビールから熱燗へと衣替え～って！ほんと、酒の話ばっかりだな


　まぁ。お酒の話は置いといてですね。涼しくなると、温かいお飲物が美味しくなるということで
　誰にでも、気軽に贈り物に、最適なハーブティーミニパックを作ってみました


　　




　当店オリジナルのブレンドを１０ｇの2パックでセットにしてラッピング

　　贈りたい相手に合わせて、選んでいただけます

　毎日お仕事を頑張っている、男性へはこの２つのブレンドで



　妊娠中の方には、これ



　ハーブティーのほとんどは、ノンカフェインですので妊娠中の方でも安心してお飲みいただけます

　そして、出産を控えている方、出産直後の方にはこれ



　そのほか、いろんな組み合わせをご用意しておりますので、お友達やお世話になった人へのプチプレゼントとしていかがでしょうかぁ～



　　ちなみにハーブティーの組合せはご希望のブレンドでもご用意できますので、その際はスタッフまでお声かけくださいませませ

  

　

　　こんにちはせっかくの那覇祭り初日だというのに、ハトも思わず当店のベランダで雨宿りしてしまうほどの、残念な雨模様ですね


　でも、お祭りいいなぁ～
　ここ何年も行ってないせっかく、ビールが美味しく飲めるお年頃になったのに(笑)



　お魚のブールブランソース（白ワインとバターのソース）


　　お祭り効果かどうなのか、今日のランチはたくさんのお客様にご来店いただきました（イエイ）
　こんな天気の悪いなか、ご来店いただきました皆様、本当にありがとうございます

　　ぜひ、明日も明後日もお待ちしております（なんてね(笑)



　　キノコのクリームリゾット



　なにはともあれ、うちのお店はお祭り期間中も絶賛営業中ですので、屋台の焼き鳥にもあきちゃったなぁ～と、思われた方は、是非足をお運びくださいませ(笑)


　　たこ焼き用意して待ってます冗談ですすいません

　


　  

　
　今日から、新しい一週間の始まりですな・の・に雨ぇ～え～

　　そんなことはさておき、気を取り直して本日より新しくなりました、メニューを軽い気持ちでご案内いたします

　　まずは・・・・。

　　みんな大好きお肉のお料理

　　『若鶏のソテー　イチジクと赤ワインのソース』（下の写真は牛肉です）









　　そして、残念ながら写真を撮ることが出来なかったお魚のお料理は、ソースだけご紹介

　『鮮魚（日によって変わります）のソテー　ブールブランソース』
　　　
　　　　※バターと白ワインのソースにビネガー（酢）を加えてさっぱりと仕上げたソースとなります


　　パスタのコースは、５種類でご用意

　☆　魚介のペスカトーレトマトパスタ　（生パスタでもオーダーできます！）

　☆　生ハムと野菜のぺペロンチーノ
　

　☆彩り野菜のクリームパスタ（生パスタでもオーダーできます！）
　


　☆　ベーコンと玉葱のトマトソースアマトリチャーナパスタ（生パスタでもオーダーできます）
　　

　☆　きのこのクリームリゾット


　　ランチは、前菜、デザート、フリードリンク付きでご案内しております


　ランチメニューやディナーメニューなどなど、詳しい内容はぐるなびでも検索できますので、ご興味がございます方はアクセスしてみてください　
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